La Persévérance est une bière sans alcool de type rousse de la microbrasserie québécoise Le Bockale. Les notes de caramel et sucre d’orge en font une bière sans alcool savoureuse, le tout avec une amertume modérée.
- Alcool: moins de 0,5%.
- Houblons utilisés: Fuggle, Target
- Amertume modérée
Basée à Drummondville, la microbrasserie québécoise Le Bockale est l’une des premières à proposer une gamme complète de bières sans alcool.