Le son de blé est extrait lors de la mouture du blé dur rouge biologique de printemps. On peut utiliser le son de blé dans les produits de boulangerie, de pâtisserie ou l’incorporer aux plats cuisinés.
Le Son de blé biologique se conserve pendant environ 3 à 6 mois (90-180 jours). Il est idéal de conserver le son de blé biologique dans un contenant hermétique dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
La Milanaise est une entreprise familiale. Tous les grains utilisés proviennent de fermes en culture biologique, c’est-à-dire n’utilisant que des composts, des engrais verts et de saines rotations de culture pour maintenir une haute fertilité des sols. Les farines sont fraîchement moulues sur meules afin de préserver toute la qualité et la valeur nutritive.
Ingrédients :
Son de blé biologique. Produit du Canada.
| Format | 350 g |
|---|
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