Le poivre concassé donne tout son caractère à ce jambon poivré des Fermes Valens. Il est fait localement avec une viande de porc de qualité.
- Charcuterie naturelle
- Élevage sans hormones ni antibiotiques
- Sans lactose et sans gluten
- Sans nitrites ni phosphates ajoutés
- Sans OGM
- Aliments du Québec
Fondées en 2005, les Fermes Valens proposent une production locale et des techniques naturelles d’élevage.